Стейк говяжий, прожарки медиум. Цена укзана за 100гр.

Ростбиф говяжий, прожарки медиум. Цена указана за 100гр.

Рулет из свиной шеи с вяленными помидорами. Цена указана за 100гр.

Рулет из свиной шеи с ананасами в кисло-сладком соусе. Цена указана за 100гр.

Свинина маринованная в специях,затем приготовленная в су виде и запеченная в духовке до аппетиной корочки. Цена указана за 100гр.

Мясная грудинка, соленая со специями, приготовленная в су виде и копченая на ольховой щепе
Цена указана за 100гр.

Соленые со специями, приготовленная в су виде и копченыена ольховой щепе. Цена указана за 100гр.

Сыровяленная свинная вырезка в специях для бастурмы. Цена укзана за 100гр.

Маринованные в специях, подкопченые, а затем запеченные

Сыровяленное филе в специях для бастурмы

Кижуч, пойманный в море без нерестовых изменений, малосольный (пласт). Цена указана за 100гр.

Вторая по популярности после тунца в Японии рыба. Горячего копчения. Цена указана за 100гр.

Красный глубоководный окунь горячего копчения (б/г, потрошенный). Цена указана за 100гр.

Сельдь особо крупная (малосольная), посоленная по авторскому рецепту. Цена указана за 100гр.