Нежная буженина собственного приготовления, подается с кавказской «Аджикой» , перьями красного лука и гранатом.

Сыр "Сулугуни", сыр "Чечил", сыр "Фета", с заправкой из свежего эстрагона.

Ломтики отварного говяжьего языка со сметанным соусом с хреном.

Подается с перьями красного лука, горчицей и свежей зеленью.

Рулет из филе цыпленка, начиненный курагой и черносливом.

Подается с томатным соусом и свежей зеленью.

Ассорти сезонных овощей прекрасно дополнит блюда, приготовленные на углях.

Традиционная грузинская закуска из овощей: баклажан, сладкий перец, морковь, тушеные с томатным соусом, чесноком и свежей зеленью.