Этот чай выращивается в горах Фуцзянь. Идеально подходит для тех, кто только начинает знакомиться с белым чаем, так как имеет яркие вкусовые нотки и обладает всеми полезными и благородными свойствами белого чая - прекрасно утоляет жажду, улучшает состояние кожи, останавливает старение клеток, способствует долголетию.
Способ приготовления: Заваривать 2 минуты при температуре воды 70C, 1 ч.л. на 150 мл воды. Можно заваривать несколько раз.
Бай Му Дань, что означает Белый Пион, производится в китайской провинции Фуцзянь. Чай на две трети состоит из верхних чайных листочков и на треть из нераспустившейся почки. Бай Му Дань дает прозрачный, почти бесцветный настой, нежный цветочный аромат и мягкий, но, в то же время, глубокий, насыщенный вкус, имеет длительное сладковатое послевкусие.
Способ приготовления: Заваривать 1-2 минуты при температуре воды 80C, 1 ч.л. на 150 мл воды. Можно заваривать несколько раз.