Как и вся морская рыба, тунец богат йодом, фосфором и жирными кислотами Омега-3, но по содержанию магния, кальция, селена, железа и аминокислот он является лидером среди водных обитателей. За свой нежный вкус, тунец в кулинарных кругах получил прозвище "морская телятина".
Готовим: размороженный тунец15 маринуем в смеси - сок лимона, тертый имбирь и соевый соус - всё на глаз. жарим по паре минут и обеих сторон. середина должна быть розовая, иначе рыба получится сухая. приятного аппетита!