1. Шкурка утки с мясом, порезанные тонкими ломтиками, лепёшки, лук и огурец, порезанные соломкой, специальный соус. 2. Обжаренные на сильном огне оставшиеся части утки либо бульон из них. ⌚ Данное блюдо готовится по предварительному заказу (не менее чем за 4 суток)